Ingredientes para 4 Personas

250g de Arroz 400g de Champiñones 100g de Jamon Serrano 1 Cebolla 1/2 Vaso de Salsa de Tomate

Cuece el Arroz en agua con sal durante 20 minutos, escurrelo y ponlo en un molde de corona. Mientras pela y pica finamente la cebolla y el jamon, lava y corta los champiñones en laminas. En una sarten con aceite, sofrie la cebolla, los champiñones y el jamon. Luego añade la salsa. Desmolda el arroz y coloca en el centro el sofrito anterior.